Hele Ossenhaas uit Uruguay Gewicht:1250/1300 gram Heel ophalen

Heel ophalen

maar ook gezonder

zal het vlees na bereiding zacht en smeuïg zijn dat uit elkaar valt (vergt wel even wat bereidingstijd)

Biologische runderbotten geven een diepe

Bak ze kort aan op hoog vuur

Hele Ossenhaas uit Uruguay Gewicht:1250/1300 gram Heel ophalenDit pareltje is het meest malse deel van de rund. De Ossenhaas wordt gesneden van de rug van de rund en bestaat eigenlijk uit 3 delen te weten de Chateaubriand, de Tournedos en de Filet Mignon. In het stuk van de Ossenhaas bevindt zich geen werkende spier waardoor het vlees een fijne structuur heeft en bijna geen vet. Het vliesje zit er nog op, zoals op de foto te zien is. De Black Angus Ossenhaas van halalmeat. nl is afkomstig van grasgevoerde