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Wanneer we rijpe fenolen in de pitten bereiken
Pommard produceert uitsluitend rode wijnen
as well as medium-mature cow’s milk and goat’s milk cheeses
After 24 months of aging in oak barrels (15% new and 85% used) wine bottling expected in late August
Its finest expression is achieved in pairings with rich and strongly flavoured dishes
Domaine Jean Fournier, Marsannay Rouge ‘Les Longeroies’ 2024 silene Wanneer we rijpe fenolen inFrankrijk 100% Pinot Noir Superficie : Slection issue de 4,9 hectares. Production moyenne : 11 000 bouteilles. Climats : Assemblage de tous les secteurs des Longeroies (Dessus et Bas, Cave aux Loups, Cabane aux Chiens,). Terroirs : Sur un coteau moyennement pentu, qui commence en exposition plein Est (chaud), et se termine quasiment plein Sud (mais venteux). Les sols sont assez divers : Oolithes Blanches, Calcaire de Prmeaux (avec les fameuses