Domaine Perraud, Les Forêts, Bourgogne Champagne ratatouille en Oriëntaalse cuisine

ratatouille en Oriëntaalse cuisine

Volgens Jacky is het een van de grootste Clos van de Loire

Jean-Yves is een groot fan van wijnen uit de Jura en dan met name gemaakt van Savagnin

met een licht ziltige afdronk

Of simpelweg als borrelwijn

Domaine Perraud, Les Forêts, Bourgogne Champagne ratatouille en Oriëntaalse cuisineFijne Pinot Noir van de hand van Jean Christoph. Als je op zoek bent naar een Pinot met diepgang maar die evenwel toch makkelijk drinkt, zoek dan niet verder. Zwarte kers, aardbei, framboos, zachte tannines en wat cederhout, bomvol energie en terroir. Lekker als aperitief of bij (wit of rood) vlees van de bbq, harde kazen en goede gesprekken.