Château Pauqué 'Bromelt' 2021 Actie Rijke smaken van gescheurde bessen

Rijke smaken van gescheurde bessen en mispelschil

Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue

Het fruit rijpte gelijkmatig en de oogst was van zeer hoge kwaliteit

De tannines zijn in de mond zijdezacht en de afdronk brengt ons op een wervelwind van puur fruit

In de neus tonen van zwarte bes

Château Pauqué 'Bromelt' 2021 Actie Rijke smaken van gescheurde bessenDe verfrissende elbling druif behoort tot de oudste witte wijndruiven van Europa. In de Obermosel is deze druivensoort ongeveer 2000 jaar oud. Zeer uitdagend, het is een frisse wijn met een mooie zuurgraad. Het is een verbluffende terroirwijn van extreem steile hellingen. Abi Duhr kiest voor optimaal rijpe druiven en oogst een maand later dan zijn collega's. Dit vertaalt zich in een goede concentratie, intensiteit, diepgang en complexiteit in de wijn.