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El lomo vetado viene en pieza más grande para porcionar
la carne es desmenuzada
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Todo se guarda dentro de su bolso (incluido)
Ganso | Premium | 1,5 Kg CHARCUTERIA El lomo vetado viene enQu es el ganso? El ganso es un corte de forma irregularmente triangular del cuarto trasero del vacuno, de color rojo oscuro y textura blanda. Porcionado a mano, es uno de los cortes ms accesibles del catlogo hogar sin sacrificar la calidad de la carne Angus grass fed. Para qu preparaciones es ideal el ganso? Su blandura lo hace verstil: en cacerola y olla es ideal para guisos y estofados. Tambin funciona como escalopa o bistec al sartn o plancha una
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