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Está concebi- da para una cerveza de densidad 12° Plato
Es descendiente de Nugget
Centennial es un cultivo de tipo aromático que ha encontrado lugar como una de las variedades más populares en la industria cervecera artesanal
con sabor de humo pronunciado mezclado con un dulzor sutil afrutado y maltoso que es sorprendentemente sedoso y limpio
Una malta clásica para Stouts
Fermentis SafAle BE-134 Malta Está concebi- da para unaSafAleTM BE 134 es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus y se caracteriza particularmente por su alta atenuacion. Esta cepa de levadura tipica se recomienda para cervezas estilo Saison belga. Produce aromas frutales, con caracter especiado (POF +), con orientacion hacia el clavo. Esta cepa produce cervezas refrescantes y de muy alta drinkability. Ficha Tcnica Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin 89 93% 18 28 C (64,4