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CRIANZA: Envejecimiento posterior de 4 meses con battonage sobre lías hasta 3 veces por semana
MARIDAJE: Vino de gran cuerpo y persistencia que marida perfectamente con platos de cuchara
VISTA: Intensidad de color alta
BOCA: Un vino exquisitamente estructurado y equilibrado con taninos ricos y maduros y un retrogusto largo y complejo
mejor aún
domaine du beauregard cremant dore diamant brut prestige CRIANZA: Envejecimiento posterior de 4VISTA: Color amarillo dorado con reflejos plateados y una efervescencia muy fina. BOUQUET: Notas aromticas de brioche, frutos secos y confitados, tilo y pera. BOCA: Suave, equilibrado, rico y fresco en el paladar, con excelente armona y elegancia. MARIDAJE: Un excelente aperitivo o el acompaamiento perfecto para langosta, vieiras, tablas de quesos, foie gras, platos de pescado de mar y una variedad de postres como pastel de chocolate, merengue o Paris
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