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Tras una maceración en frío
pues Abade do Couto lleva impreso su carácter autóctono en su composición
La cosecha del vino tinto Ribera del Duero Cuentaviñas Tinto Fino 2019 se realiza con uvas de la variedad Tinto Fino procedentes de viedos situados en la Ribera del Duero
pasta fresca o trufas blancas
elaborado por el enólogo francés Olivier Riviere
Sumoll 2021 Tras una maceración en fríoSumoll es un vino tinto ecolgico de la D. O. Peneds, elaborado por Can Rfols dels Caus a partir de la variedad autctona Sumoll, casi desaparecida y recuperada por la bodega. Proveniente del Masss del Garraf, este vino refleja la singularidad del terroir calcreo y la dedicacin de la bodega por preservar variedades tradicionales. Elaboracin Vino Las uvas, procedentes de cepas viejas de ms de 50 aos, se vendimian manualmente. Tras una maceracin pre
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