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El molde cuadrado para bombonería de Martellato es una herramienta imprescindible para los chocolateros que buscan combinar alta productividad y un acabado impecable
este molde resistente a temperaturas extremas que van desde los -60°C a los +230°C permite crear elegantes paletas con forma de corazón
además de la capacidad de conectar hasta 3 sondas simultáneamente
ideal para enriquecer helados
0065 Marca: Silikomart Dimensiones: 30x35 mm Volumen: 26x12 ml Volumen total: 312 ml Procedencia: Italia
Freidora Abierta a Gas Evolution 2 Cubas Separadas Accesorios para Hornos El molde cuadrado para bomboneríaLa freidora abierta a gas modelo Evolution EEG 242 de 2 depsitos redefine la eficiencia en la cocina, utilizando un 40% menos de aceite que las freidoras estndar, sin comprometer la productividad. Su sistema de llenado automtico de aceite y el innovador Smart Touch Filtration permiten filtrar en solo 4 minutos. Con el avanzado iControl, es posible almacenar hasta 40 programas de coccin y gestionar la energa de manera ptima, mientras que la
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