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comida vegetariana y queso de cabra
Tam- bién combina bien con platos picantes
El mosto se deja en contac- to con los hollejos durante 3-4 días para permitir la extracción de color y aroma
trituración lenta y suave
Carnes blancas a la parrilla
BEDIN PROSECCO DOC TREVISO BRUT comida vegetariana y queso dePas: Italia. Bodega: Bedin. D. O. C. Treviso. Variedad: 100% Glera. Vinificacin: Las uvas despalilladas se prensan suavemente y el mosto fermenta a baja temperatura en un tanque de acero inoxidable para preservar los sabores frutales frescos tpicos de la variedad Glera. Las burbujas se desarrollan de forma natural mediante el metodo Martinotti Charmat de fermentacion secundaria: el vino base se trasiega a un tanque de acero inoxi dable junto con una
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