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Libros de Alimentación equilibrada y sus efectos en la salud de la población Accesibilidad de la información y la comunicación. La diversidad de personas usuarias Explicar las etapas de desarrolloLibros de Alimentacin equilibrada y sus efectos en la salud de la poblacin Conocer los criterios en que se basa el diseo y la planificacin de dietas para poblacin sana. Conocer todos los elementos y pasos necesarios para llevar a cabo una adecuada valoracin del estado nutricional. Conocer los objetivos y funciones de la salud pblica en general y de la salud pblica nutricional en particular. Conocer la epidemiologa y saber diferenciar los principales