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Método clásico de vinificación en lagares de granito con variedades de uva mixta manteniendo el 100% de los tallos
Este champán tiene una textura suave y plena que suaviza la vivacidad típica del Verzy
con clasificación grano a grano en doble mesa de selección en bodega
al desaparecido pueblo de Golbán
Expresa una gran complejidad y longitud
RAISIN LIBRE 2023 Pinot Meunier Método clásico de vinificación enRaisin Libre, de Domaine Thillardon, es un vino libre por naturaleza. Es la expresin ms espontnea y accesible del Gamay. Nace en Frontenas, el pueblo natal del padre de los Thillardon, como un homenaje al Beaujolais del sur, lejos de los grandes crus. Proviene de Gamay cultivado bajo principios biodinmicos, vinificado sin sulfitos aadidos y sin intervencin. Se elabora con racimos enteros y fermentacin espontnea, buscando preservar la fruta en su forma
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