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Desarrollada por Hop Breeding Company y lanzada en 2012
TalusTM aporta aromas a toronja
Ficha Técnica
Se puede usar en pequeñas cantidades para agregar complejidad y calidez a cervezas y lagers de colores más claros
gran turbiedad y un intenso sabor a avena
Lallemand LalBrew® Belle Saison Ale Yeast Size:11 g Desarrollada por Hop Breeding CompanyLalBrew Belle Saison es considerada una cepa de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus. Estas cepas, tienen la capacidad de utilizar algunos tipos de dextrinas. Las cepas Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus son capaces de utilizar las dextrinas. En este sentido, es necesario tener establecido un buen procedimiento de limpieza con el fin de evitar posibles contaminaciones cruzadas con otras elaboraciones. Ficha Tcnica Estilo de Cerveza
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