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Vinificato in tini di cemento dopo la fermentazione malolattica affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia
saprà distinguersi all’ora dell’aperitivo quando è l’ora di tirare fuori qualcosa dal frigo e non vogliamo farci trovare impreparati
quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo interamente condotti in regime di agricoltura biologica
Es vibrante
Si sposa bene con carni rosse allo spiedo
vino frizzante col fondo agricolo in un sol bianco siro merotto W16-17-franciacorta Vinificato in tini di cementoGiallo paglierino luminoso, delicatamente effervescente. Al naso spiccano profumi di fiori bianchi, note di frutta gialla, echi di lievito e panetteria; in bocca fresco, fragrante, beverino, di buona persistenza. Prodotto dall'azienda agricola di Siro Merotto, Colfondo Agricolo "In un Sol" bianco un vino frizzante ottenuto tramite la rifermentazione in bottiglia, fresco, scorrevole e autentico, ottimo per accompagnare momenti conviviali, come
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