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Dopo una fermentazione in vasca di acciaio
a oltre trecento metri di altezza sul livello del mare
pero al mismo tiempo capaz de regalar emociones con el paso del tiempo
in barriques di rovere francese
se les añade mosto fresco y diferentes añadas de vinos también elaborados con uvas de grillo
vallee d aoste fumin doc esprit follet 2022 la crotta di vegneron Natale_grandiformati Dopo una fermentazione in vascaRosso porpora tendente al rubino, al naso esprime bei profumi, intensi e decisi, di vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia. Al palato secco, caldo, morbido, fresco, caratterizzato da una trama tannica precisa ed elegante. Chiude con un finale di grande statura e lunghezza. Il fumin un antico vitigno autoctono della Valle d'Aosta, caratterizzato da una forte colorazione della buccia che in maturazione tende al blu. Una variet
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