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Es el clásico jamón blanco francés
el corte más tierno de la res
Una tradición francesa que se ha dejado influir por el sabor del Caribe
Uso gastronómico: Al barril
yuca cocida o arepas
Hamburguesa Premium Perro Caliente Es el clásico jamón blanco3 Unidades x 100 g c u congelado 100% carne de lomo ancho madurado, sin adobar, con la cantidad de grasa necesaria para obtener el mejor sabor al asarla. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduracin con nuestra carne madurada en canal por 15 das (dry aged). Uso gastronmico: Asar a la parrilla. Nombre en
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