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Un vino dulce de Jerez
Un vino muy complejo que se desarrolla con el tiempo con notas muy minerales (pedernal
es complejo
Fermentación realizada a temperatura controlada
a su papá
Convento San Francisco Selección Especial / 2014 Callet Un vino dulce de JerezVino roble (ms de 3 meses, menos de un ao) de Ribera del Duero. Un vino que cada aada cambia de tiempo en barrica, para expresar la mejor identidad de la Tinta Fina, como se conoce la tempranillo en Ribera del Duero. Un proyecto de Csar Pitarch. Carnes de coccin lenta, pato, conejo, cordero en salsa verde. Atun con costra de pimientas; moles. Regin: Espaa, Ribera del Duero Uva: Tempranillo Barrica: Ms de 20 meses Temperatura: 18C
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