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asciutto e persistente
La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese
crostacei al forno e alla griglia
Il naso è dominato da note di pera
En nariz es complejo
sicilia grillo doc passiperduti 2025 donnafugata BF_solowe28-1_sconto15 asciutto e persistentePaglierino carico e luminoso: il grillo di Donnafugata profuma di lavanda e ginestra prima ancora che di frutta, con tropicale e agrumi a completare il quadro. Passiperduti ha sapidit decisa e buona struttura, e chiude su una mineralit che si allunga pi del previsto. Il grillo cresciuto in quota, tra i 400 e i 500 metri della Sicilia sud occidentale, ha un profilo diverso da quello che molti associano al vitigno: meno tropicale, pi teso, con una
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