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Es uno de los cortes más versátiles y accesibles de la parrilla chilena: funciona bien en diferentes métodos de cocción y tiene una buena relación precio-calidad
Disponible en bolsa 500 g congelada
Por su forma y textura
Longaniza con cebollas caramelizadas
incluso para hacer una salsa
Asiento | Premium | 1.5 Kg PESCADOS Y MARISCOS Es uno de los cortesQu es el asiento? El asiento es un corte magro del cuarto trasero del vacuno, de color rojo oscuro y textura blanda. Por su bajo contenido graso y fibra fina, es uno de los cortes ms verstiles de la cocina chilena: funciona en bistecs, churrascos, escalopas, anticuchos y pinos. Para qu preparaciones es ideal el asiento? Su terneza natural lo hace ideal para preparaciones rpidas: bistec a la plancha (3 a 4 minutos por lado), churrasco fino o escalopa