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è da abbinare al carpaccio di tonno
è assolutamente da provare con le lumache preparate con aglio
Ottimo con i formaggi stagionati a pasta dura e in compagnia di torte alla frutta
Il Venezia Giulia IGT "Ograde"
salvia e menta
moscato d asti docg moncucco 2024 fontanafredda W28-29-bianchi-ita-high è da abbinare al carpaccioGiallo paglierino chiaro,dai riflessi dorati. Al naso si avvertono profumi di fiori di tiglio, pera, pesca bianca, salvia, tocchi agrumati e di miele; al sorso fresco, piacevole e aromatico. Il Moscato d'Asti "Moncucco" prodotto dall'azienda vinicola Fontanafredda utilizzando esclusivamente uve coltivate nel comune di Santo Stefano Belbo, caratterizzato da un terreno ricco di marne calcaree. Dopo la raccolta manuale, l'uva diraspata rimane 12 ore a