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utilizan técnicas de fermentación controlados y un secado lento para garantizar la calidad del café
lo que refleja su dedicación a la sostenibilidad ambiental
Perfil Sensorial: frutos rojos
En esta parcela se plantan varias hectáreas de café de la variedad Java (la de este café)
la tercera generación de productores de café de su familia
Granja La Esperanza. Geisha XO. Café de Colombia Grano:100 grs utilizan técnicas de fermentación controladosPerfil Sensorial: Fresa, pia, citronella, violeta, nuez moscada y coac. Productor: Rigoberto Herrera Regin: Cauca Altitud: 1752 1941 msnm Proceso: XO Varietal: Geisha Caf Granja La Esperanza naci con la tradicin cafetalera de una familia del Valle del Cauca. Su historia comienza en una finca original: Finca Potos adquirida en 1945, cuando la familia decidi plantar nuevas variedades (Yellow Bourbon, Red Bourbon y Caturra) junto a las plantaciones
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