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sensación ácida perfecta
realizando la fermentación a temperatura controlada
Cada variedad se vinifica por separado y se ensamblan en el momento de embotellar
Envínate es el proyecto de cuatro apasionados del vino que se conocieron estudiando enología en Alicante
La destilación se realiza en modernas instalaciones compuestas por dos alambiques de tipo discontinuo
VIÑÁTIGO ENSAMBLAJE tinto ACEITE sensación ácida perfectaDO: Valle de la Orotava Tenerife. Variedad: Negramol, Baboso Negro, Vijariego Negro, TintillaCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Vitigo Ensamblaje tinto es un vino de Bodegas Vitigo, bodega que se encuentra a las afueras de La Guancha, al noroeste de Tenerife, donde rene ocho parcelas de viedo en distintas alturas y suelos volcnicos. La filosofa de trabajo se orienta hacia una agricultura sostenible y una elaboracin que busca la expresin de las variedades
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