Aroma: Notas a frutos rojos
Este vino se elabora mediante vinificación tradicional
rico en fósiles marinos y fragmentos de rocas
Vinificación en la cubaría de la Combe aux Jacques
tiradito de callo de hacha
Tierra Sur Ribera del Duero Aroma: Notas a frutos rojosCATA Color: Amarillo plido con tintes rosados, casi acerado. Sugerente espuma blanca como corona de miles de burbujas, persistentes e incansables. Aroma: Notas frutales de pomelo, manzana verde, pan fresco y durazno blanco. Gusto: Fresco y sabroso, con muy buena acidez, cremoso y largo final. Temperatura de servicio: 6 8 C Maridaje: Pescados, mariscos, jamn ibrico, carnes blancas, postres de compota y pay de limn. ELABORACIN: Uvas cosechadas a mano;