Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Cocina Elvira Gutierrez Rodríguez El estudiante de Salamanca

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El estudiante de Salamanca

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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Cocina Elvira Gutierrez Rodríguez El estudiante de SalamancaElaboraciones bsicas de repostera y postres elementales. HOTR0408 Cocina Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecucin y conservacin de elaboraciones bsicas de mltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboracin posterior de preparaciones bsicas de repostera y postres elementales. Analizar, poner a punto y aplicar las tcnicas bsicas de repostera y, en su caso, de conservacin, para obtener postres elementales. Analizar, poner a

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