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Maceración pre-fermentativa por 6 días a 6oC
Uvas Pinot Noir 100%
Con un bello color granate sostenido
También quesos semimaduros
Color cereza con ribete granate
Pago de los Capellanes Reserva 1500ml Por región_Hungría Maceración pre-fermentativa por 6 díasUvas 100% Tinto Fino. Regin D. O. Ribera del Duero, Espaa. Barrica 14 meses en barricas de roble francs de tostado medio. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 18C. Elaboracin: Se inicia una prefermentacin en fro durante 6 das por debajo de 14o C. A continuacin se controla la temperatura durante la fermentacin alcohlica a 28 C. Durante 30 das y se descuba por sangrado y sin prensa. La fermentacin malolctica se ha
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