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EDN - Ethiopian Coffee cosecha café de las fincas familiares que rodean cada una de sus estaciones
Para mejorar los procesos de calidad
También han tenido un buen desempeño en la Taza de la Excelencia durante varios años
e investigan procesos adecuados para cada variedad
gominola de frutas
Los Papales. Cafe de Nicaragua Molienda:Molido cafetera Italiana EDN - Ethiopian Coffee cosechaPerfil Sensorial: Frutas tropicales, frutos rojos y ctricos. Productor: Angelina Lpez Altitud: 1. 300 1. 700 msnm Regin: Jinotega Proceso: Lavado Varietal: Pacamara El caf lleg a Nicaragua a mediados del siglo XIX, pero no tuvo que competir con cultivos bien establecidos como el ndigo o el banano. El caf tard solo 20 aos en convertirse en el principal producto de exportacin del pas y, a principios del siglo XX, representaba el 65 % de las
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