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Elaboración: Se obtiene de la combinación de la maceración de las moras con un rápido destilado de la misma fruta para poder mantener los aromas y gustos propios
ocupando una superficie total de 35 hectáreas: Fontei
Los metemos en barrica de madera y los dejamos en un lagar protegido
el vino reposa a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a un envejecimiento en barricas de roble francés
franco arenosos y arcillo ferrosos
Kopke Vintage Ginebra Elaboración: Se obtiene de laEl Kopke Vintage es un vino de una calidad excepcional, elaborado a partir de una sola cosecha y embotellado entre dos y tres aos despus de la aada. Este vino fortificado procede de la denominacin de origen Oporto, en Portugal, y se elabora con las variedades Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Co y Touriga Franca. Los viedos, de unos 30 aos de edad, se sitan a unos 600 metros de altitud, sobre suelos de esquisto y arenisca intercalados con granito,
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