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se elabora con uvas cosechadas ligeramente sobremaduradas
dando lo mejor de sí con el caciocavallo cocinado a la parrilla
Tiene un dosaje de azúcar muy bajo
la frescura y la aromaticidad se apoyan en una buena textura mineral a la que se añaden delicados aromas afrutados y un agradable cierre que recuerda a la corteza del pan
strutturato e sapido
aglianico del vulture doc synthesi 2021 paternoster W4-5-rossi-art se elabora con uvas cosechadasRosso rubino vivo, al naso esprime un profumo intenso, etereo, caratterizzato da belle note fruttate su toni di mirtillo, di mora, di pepe e di sottobosco. Al palato asciutto e vellutato, dal tannino ben definito, armonico e persistente. Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevit dellAglianico del Vulture e dei terreni vulcanici dai quali proviene. Un rosso di razza, vinificato in acciaio e successivamente