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fichi secchi e miele
la fermentazione avviene a opera dei soli lieviti indigeni
combina muy bien con mariscos
es perfecto con el risotto con setas
sobre las lías
spumante metodo classico blanc de noirs brut 470 pinot nero 2019 tenuta caseo W4447_sconto20 fichi secchi e mieleAlla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralit e stuzzicante acidit gustativa. La famiglia Tommasi, con il 470 Pinot Nero di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente
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