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Para descorchar con carnes rojas o de caza
lontana dai soliti stilemi
frutto di una selezione di uve da provenienti da quattro singoli appezzamenti
Perfetto con un risotto allo zafferano o con piatti piemontesi dal sapore genuino come la tartare di manzo o gli agnolotti al sugo d'arrosto
dai piacevoli sentori agrumati e minerali
montepulciano d abruzzo doc negus 2019 cascina del colle fix22dic Para descorchar con carnes rojasRosso rubino intenso con sfumature granate. Il naso complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati. In bocca corposo, molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo. Finale secco, deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo. Dopo una lunga macerazione e una permanenza in botte di 18 mesi, il montepulciano trova la sua massima complessit. Il Negus
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