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Largo y preciso
En su nombre
la variedad insignia de La Rioja
el vino realiza una crianza de 6 meses repartida equitativamente entre barrica de roble americano y depósito de acero inoxidable
La vinificación comienza con un despalillado de la uva que se introduce en depósitos de cemento donde fermenta con sus propias levaduras
La Miranda Garnacha Blanca MARQUES DE VITORIA Largo y precisoCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin La Miranda Garnacha Blanca Los racimos del Pago La Miranda fueron vendimiados de forma manual en pequeas cajas en estado impecable en cuanto a sanidad y madurez. Rpidamente, estos racimos fueron despalillados, estrujados e introducidos en la cuba de maceracin en el propio viedo. Posteriormente, la cuba se traslad a la bodega, donde se separ el preciado mosto flor, el nico que se llev a fermentar para elaborar este
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