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El 80% de la vendimia de la Corvina será vinificada en el momento de la vendimia y la otra parte será puesta sobre areles por un periodo de alrededor de 30 días donde se llevará a cabo el proceso de pasificación en donde las uvas se concentrarán y desarrollaran nuevos aromas y se alcanzará un nivel de azúcar de 24° a 25° Babo
Vendimia exclusivamente manual
Alcanza su mejor expresión cuando se sirve con carnes rojas
Por su franca frutaliad es muy fácil de beber
Once generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la tradición vinícola
Torre del Serpente, Negroamaro Salento I.G.P. Tamaño:750 ml El 80% de la vendimiaUvas 100% Negroamaro. Regin Puglia, Italia. Barrica Sin barrica. Guarda 2 a 3 Aos. Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 18 C. Vista Rojo rub intenso con ligeros reflejos violeta. Nariz Afrutado con notas de frutos rojos( morera negro, grosella, zarzamora y cerezo negro). Boca Agradable y con cuerpo, de buen equilibrio y larga persistencia. Maridaje Platillos pasta con rag de jitomate platillos a base de carne blanca y roja y quesos semimaduros.
US$ 48.00
US$ 849.50
US$ 14400.00
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US$ 574.50
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