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De color rosado con reflejos violáceos
cuando la familia eligió como sede el pueblo de Atripalda
De nariz afrutada con aromas que recuerdan principalmente las frutas rojas del bosque: zarzamoras
Presenta aromas profusos de frutas rojas y negras maduras
entre las cuales se encuentran cítricos
Mina Penélope Blanco Magnum De color rosado con reflejosUvas 100% Sauvignon Blanc. Regin 58% Llano Colorado, 39% Fratelli Paisni (San Antonio de las Minas) y 3% Mina Penlope (San Antonio de las Minas). Barrica Sin crianza. Guarda listo para beber y hasta tres aos. Temperatura de Servicio: 4 a 6C. Fermentacin primaria de 15 das en tanque de acero inoxidable a temperaturas entre los 13. 1 y 17. 6 grados centgrados, para preservar aromas primarios. Inoculacin con levadura TLX Excellence, Lamothe Abiet y la
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