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La maceración del mosto en contacto con los hollejos dura unos 2 días y
nel modo meno invasivo possibile
tendente al granato con linvecchiamento
Il corpo è ben equilibrato
il vino sosta sulle proprie fecce fini per almeno 12 mesi
civitella d agliano rosso igt civitella rosso 2024 sergio mottura W26-27-civa La maceración del mosto enRosso rubino al calice. Evidenti note vegetali si uniscono a sentori speziati di liquirizia, pepe e caff, e a sfumature piacevolmente mentolate. Al sorso risulta strutturato ed equilibrato nella trama tannica, leggermente sapido e dotato di una buona persistenza. Da una terra storicamente vocata alla produzione di importanti vini bianchi, arriva questo Civitella dAgliano Rosso IGT Civitella Rosso, della cantina Sergio Mottura. Ottenuto da un blend tra
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