Menu autour du poisson COMP|la-salade-de-pomme-de-terre|le-blanc-de-volaille-1|le-cremeux-chocolat-fume Les gambas snackées et avocat

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Description

Les gambas snackées et avocat raifort

entre maturité du fruit et minéralité

Classé 4ème au championnat du monde de paté en croûte 2016

Pomme confite

1 verre de vin blanc / p

Menu autour du poisson COMP|la-salade-de-pomme-de-terre|le-blanc-de-volaille-1|le-cremeux-chocolat-fume Les gambas snackées et avocatEntre Saumon fum par nos soins, quinoa noir et cleris en salade croquante Plat Dos de Cabillaud faon parmentier, cras de ratte du Touquet et grelot Dessert dessert cration du chef de l'Atelier Eclipses.

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