Pay in 4 interest-free payments of $82.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 19 - Aug 24
spécialiste de l'affûtage traditionnel à la pierre naturelle
The long symmetrically curved blade is designed to slice sushi rolls and battera sushi in one rolling slice without crushing them
Le Kiritsuke est utilisé par les professionnels comme couteau de Chef multi-usages
les poissons et les légumes
Entièrement forgés et fabriqués à la main
MASAMOTO AOKO HONGASUMI YANAGI slicer spécialiste de l'affûtage traditionnel àEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives
US$ 419.47
US$ 66.80
US$ 43.10
US$ 20.87
US$ 18.34
US$ 351.93
US$ 54.79
US$ 48.36
US$ 913.22
US$ 107.17
US$ 156.34
US$ 113.85
US$ 100.31
US$ 19.43
US$ 10.81
US$ 173.84
US$ 249.81
US$ 1998.57
US$ 170.08
US$ 707.38