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ni antibiotique
issue de l'agriculture biologique
dans un peu de matière grasse à feu vif
c’est le morceau idéal pour un couscous
Elle exige une dégustation dans la semaine qui suit son ouverture
Rosbeef JorS=Pour votre Shabbat ni antibiotiqueOrigine France Le rosbeef est une pice de boeuf prte tre rtie au four. Pour quil soit parfait, salez, badigeonnez le dun peu dhuile de tournesol, une cuillre soupe de moutarde de Dijon, du laurier et du romarin. Tip du boucher : Pour une cuisson rose, prchauffez votre four 200 degrs, 15min. 500gr. si votre rosbeef pese 1 kg, il cuira 30 min. Si vous tes frileux de la cuisson du Rosbeef, on vous le livre dj cuit et mme coup en tranches : Rosbeef Cuit
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