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l’alliance idéale avec vos fruits de mer
Les sables limoneux et schistes de la Loire subliment les expressions du chenin
Lors de la vinification les baies infusent dans des foudres en chêne
Cépage : 100% Sauvignon
Elevage : Fût (8 à 12 mois)
Brain de Folie Blanc - 2024 Rosé l’alliance idéale avec vos fruitsDomaine du Mortier Brain de Folie Blanc 2024 Issue dune parcelle en agroforesterie, cette cuve de Chenin blanc sec est leve 6 mois en cuve ovode. Le nez nous offre de tendres notes florales et de fruits blancs. La bouche, ronde et soyeuse, dlivre des armes de pche accompagns dune pointe damande. Un vin qui ny va pas par quatre Chenin Ide culinaire : Idal en apritif avec des verrines, un poke bowl saumon, et en dessert avec des madeleines au citron
US$ 200.00
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