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et doté d'une belle tonicité
Une cuvée qui rejoint la tradition qui était celle du Tavel ample et de couleur soutenue
riche en nuances aromatiques et épicées
Un blanc issu de vignes de pansa blanca majoritairement âgées (50-80 ans)
Sous la graphie arabe de l'étiquette (“Grenache”)
Maximus 2016 (Magnum) Verdejo et doté d'une belle tonicitéCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.