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Vieilli en barrique pendant 18 mois
note di leviti e panificazione
il est frais mais équilibré
il entre dans la bouche timidement et se révèle lentement
è da provare in abbinamento alle pennette con la trota affumicata
sicilia nero d avola doc 16 filari 2024 case alte BF_classico17-1_sconto25 Vieilli en barrique pendant 18Veste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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