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en macération pelliculaire avec une touche d’oxydation ménagée et celle-ci donne une nature pluridimensionnelle au cépage gewurztraminer
pas de recettes
La qualité des raisins est exceptionnelle et le vin transmet bien l’information
Les années folles Rosé Pétillant 2020
issue d’une parcelle de schistes où prospèrent des vignes âgées de cinquante ans
Hedyos Rouge 2023 Fruité en macération pelliculaire avec uneHedyos Rouge 2023 Domaine de Bois Moisset Hedyos est un vin rouge du terroir de Gaillac (Occitanie), biologique et naturel, ralis par le Domaine Bois Moisset et class Vin de France. Une syrah classique du Midi, remarquable par sa lgret et sa buvabilit. Vinification Hedyos est un cent pour cent syrah, ralis sans aucun intrant chimique et ferment par levures indignes. La vendange de syrah macre deux semaines en grappes entires. Dgustation Une lgret pice
US$ 14.71
US$ 36.91
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