Kobenhavn Sommellerie - Nordic Groove TVA 2.5% ferments de kombucha

ferments de kombucha

Une jolie bulle qui rappelle celle d'un pétillant

carpaccio de légumes ou de poisson

Dans cette version mono-cépage

précision et grande polyvalence gastronomique

Kobenhavn Sommellerie - Nordic Groove TVA 2.5% ferments de kombuchaPuissante, contemplative et rsolument nordique, cette cuve quilibre avec lgance le fruit, la terre et le fum. Un nez intense et expressif, marqu par des armes de baies sauvages, de fleurs sches et une touche fume matrise. Laronia apporte un fruit noir profond, lgrement amer, quilibr par la vivacit florale de lhibiscus. Le Puerh dveloppe des notes boises et umami, tandis que lcorce fume ajoute une dimension savoureuse et complexe. Lacidit vient