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*Protège tranchant inclus
soie pleine
Bois érable torréfié et loupe d’érable stabilisé
Présentoir à couteau inclus
Ce tranchant est également facile à affûté avec une tige en céramique car celle ci est habituellement d’une granulométries de 2000
Couteau de Chef *Protège tranchant inclusParfait pour trancher la viande, le poisson et les lgumes. La courbe progressive vers la pointe est conue pour une action de bascule confortable. La pointe prcise permet de travailler aisment les plus petits projets. Le couteau est lger car cest un montage sur soie cache et demande moins de maintenance lors de lutilisation journalire. Le tranchant est aiguis jusqu une granulomtries de 2000 ce qui est trs polyvalent autant pour les lgumes avec pelures