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CARACTERES DOMINANTS
de fleur de sureau ou d’acacia
accompagné de polenta maison et d’une sauce vin rouge
gingembre confit ou sorbets des mêmes fruits
de tabac brun et de bois de santal
BLAUBURGUNDER MAGNUM DOMAINE DELAHARPE CARACTERES DOMINANTSEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minral et soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir lgant. Les fruits rouges sont ports par un corps puissant et une minralit sduisante. Cest un vin tout en quilibre, o finesse et force se rencontrent pour le plus grand plaisir des palais gourmands et exigeants. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Poissons chair blanche (turbot, daurade, sole, St
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