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puis est pressurée en grappes entières
fruits confits et notes d’agrumes
la présentation du domaine et de notre "philosophie" (à la vigne et en cave)
Toutes nos vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique
Comme sa petite soeur
Chignin Bergeron "St Anthelme" Bio biodynamie - 75 cl. puis est pressurée en grappesVin blanc de Savoie Cpage "bergeron" (roussanne) Millsime 2023 Bio Biodynamie Appellation confidentielle de seulement 80 hectares. Le Chignin Bergeron est une roussanne la fracheur alpine, par opposition aux roussannes rhodaniennes plus capiteuses. La cuve "Saint Anthelme" est une cuve d'environ 3000 bouteilles. Comme sa petite soeur, la cuve "Exception", c'est un assemblage de 4 parcelles. Les fermentations et l'levage, beaucoup plus long, sont par
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