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Matériau : Silicone alimentaire
Empreintes calibrées pour des coques régulières
buttercream
après le spray velours
Un indispensable pour toute pâtisserie professionnelle qui se veut à la pointe des tendances
Fèves Alpaco 66% - 3kg café Matériau : Silicone alimentaireValrhona Grand Cru Pure Origine quateur Fves Alpaco 66% 3kg Le 1er Grand Cru Valrhona d'quateur, hommage au terroir quatorien. Alpaco est le premier Grand Cru de Terroir pur quateur de Valrhona. Son nom vient du Quechua Alpa signifiant plaine . labor partir de fves Nacional (varit Arriba), il valorise les armes floraux singuliers des cacaos quatoriens, marqus par l'astringence. Depuis 2019, Valrhona soutient avec son partenaire Osella un programme de
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