Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Tranché Poids:1 x 500g Longtemps connue comme race laitière

Longtemps connue comme race laitière

Un produit simple et noble

qu’ils soient estivaux à la plancha ou plus cocooning en cuisine

qui affine la tendreté et concentre les saveurs

Le fait de choisir des porcs tarnais pour notre joue de porc et autre morceau de porc nous permet de vous garantir une viande de porc d'une qualité toujours plus importante

Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Tranché Poids:1 x 500g Longtemps connue comme race laitièreLongtemps rserve aux restaurants gastronomiques, le Chuck Tail Flap de Buf Wagyu Tranch sduit par sa tendret proche de la bavette aloyau, tout en offrant un persillage fin et rgulier, caractristique de la race Japanese Black. Prlev dans la basse cte, ce morceau dlicat dveloppe la cuisson des saveurs beurres, lgrement fumes, releves par des notes subtiles de noisette. Grce notre partenariat avec la cooprative australienne Westholme, nous avons