Pur Breton 2011 (Magnum) Bulles le caractère floral (fleurs blanches)

le caractère floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes

vendange en partie grappes entières et partie égrappée

Sur le domaine familial de Martigné-Briand

un blanc subtilement nuancé de fruits jaunes et d'herbes fraîches

singulièrement en Côte-de-Nuits : le terroir de Morey-Saint-Denis y apporte structure et intensité de fruit

Pur Breton 2011 (Magnum) Bulles le caractère floral (fleurs blanches)Sur le domaine familial de Martign Briand, Olivier Cousin s'est affirm ds les annes 90 comme une figure engage et charismatique du vignoble angevin, un partisan de la biodynamie, un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale. Pur cabernet franc, autrement appel localement breton, issu de vignes plantes en 1996 sur sol argilo calcaire, longue macration en raisins grapps : un rouge angevin droit et direct aux forts accents de terroir.