Ce champagne Extra Brut de Francis Orban est un compagnon idéal pour un apéritif raffiné ou pour accompagner tout un repas
Excellent avec des coquilles Saint-Jacques fraîchement grillées
fondateur et œnologue de la cave Coppi
les entrées à base de crustacés
grâce à l'exposition optimale des terrasses séculaires dont dispose la cave
vino rosso posca rossa orsi vigneto san vito W49-51-2-21-sconto15 Ce champagne Extra Brut deDe couleur ambre et ptillante, il offre au nez des armes parfums de petits fruits rouges, d'corce d'orange et de fleurs macres. En bouche, il est juteux, avec des tanins soyeux, lgant et satisfaisant. Le "Posca Rossa" est un "vin perptuel", c'est dire obtenu par des remplissages mensuels dans une cuve alimente depuis 2008, anne de la fermentation spontane du vin d'origine. C'est un vin unique et inimitable, mis en bouteille strictement sans filtration