auxerrois 350 n n 2021 weingut odinstal BF_classico17-1_sconto10 avec des reflets violets clairs

avec des reflets violets clairs à l'œil

Le résultat est un vin mousseux aux arômes élégants et à la fraîcheur de goût marquée

légèrement vif à l'ouverture et doucement arrondi en finale

rose et genêt

grâce à son équilibre parfait entre saveur et teneur en alcool

auxerrois 350 n n 2021 weingut odinstal BF_classico17-1_sconto10 avec des reflets violets clairsJaune paille brillant ; le nez prsente des notes florales et herbaces, avec des chos fruits et minraux. En bouche, il est quilibr, crmeux, pas trop structur. Pour produire ce vin, la cave biodynamique du Palatinat Weingut Odinstal utilise des raisins auxerrois, un cpage blanc typique de l'Alsace. Les raisins sont rcolts la main la fin de l't, suivis d'une fermentation alcoolique et malolactique spontane, en partie en acier inoxydable et en partie en